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蔬菜冷庫

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產品詳細介紹

蔬菜冷庫設備一般冷凍庫多由製冷機製冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟裏昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控製的條件下蒸發,吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過低壓蒸發管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,空氣被盤旋於冷卻裝置內的蒸發管吸熱後,再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速,庫內溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
一、蔬菜冷庫建築的特點和要求  蔬菜冷庫主要用於食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工製冷,使室內保持一定的低溫。冷庫的牆壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外牆表麵一般塗成白色或淺顏色。因而冷凍庫建築與一般工業和民用建築不同,有它獨特的結構。       蔬菜冷庫建築要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量,而且還向庫房內帶入水分,水分的凝結引起建築結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞,所以要設置防潮隔熱層,使冷藏庫建築具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
蔬菜冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結。因土壤凍結後體積膨脹,會引起地麵破裂及整個建築結構變形,嚴重的會使冷庫不能使用。為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進行處理,以防止土壤凍結。       蔬菜冷庫的樓板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運輸機械設備,平頂上還設有製冷設備或管道。因此,它的結構應堅固並具有較大的承載力。       低溫環境中,特別是在周期性凍結和融解循環過程中,建築結構易受破壞。因此,冷庫的建築材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。
總的來說,冷藏庫建築是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建築物的質量
二、蔬菜冷庫的分類 
(一)按冷藏庫容量規模分 
目前,冷凍庫容量劃分也未統一,一般分為大、中、小型。大型蔬菜冷庫的冷藏容量在10000t以上;中型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000~10000t;小型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000t以下。  
(二)按冷藏設計溫度分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。   
 1 一般高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至+8℃;   
 2 中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃;
(三)按庫體結構類別分
1.土建蔬菜冷庫   這是目前建造較多的一種冷凍庫,可建成單層或多層。建築物的主體一般為鋼筋混凝土框架結構或者磚混結構。土建冷庫的圍護結構屬重體性結構,熱惰性較大,室外空氣溫度的晝夜波動和圍護結構外表麵受太陽輻射引起的晝夜溫度波動,在圍護結構中衰減較大,故圍護結構內表麵溫度波動就較小,冷庫溫也就易於穩定。   
2.組合板式蔬菜冷庫   這種冷藏庫為單層形式,冷庫板為鋼框架輕質預製隔熱板裝配結構,其承重構件多采用薄壁型鋼材製作。冷庫板的內、外麵板均用彩色鋼板(基材為鍍鋅鋼板),冷庫板的芯材為發泡硬質聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。由於除地麵外,所有構件均是按統一標準在專業工廠成套預製,在工地現場組裝,所以施工進度快,建設周期短
 


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      更新時間:2017/3/15 11:32:07  【打印此頁】  【關閉
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